检查: 2495|回复: 0

食谱|淡而幽香——w88优德酥

[仿制链接]

1854

主题

1859

帖子

6949

积分

为公民服务

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
6949

最佳新人活泼会员热心会员推行达人宣扬达人灌水之王突出奉献优异版主嘉宾

发表于 2018-7-4 13:49:31 | 显现悉数楼层 |阅览形式
“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不行亵玩焉”。初中时分学的古文一向未忘,那是一向洗刷我心灵,指引我做人处事的一盏明灯。
  今日狡猾地做了这款w88优德酥,味淡幽香,唇齿留香,配上朋友刚在云南给我带回来的滇红红茶,品着茶,咬上一口w88优德酥,除去了身上的疲倦。

  油皮资料:
  低筋面粉:240克     水:124克         色拉油:90克
  白糖:36克        红曲粉:5克        油酥
  低筋面粉:100克     色拉油:50克
  馅材
  椰蓉:100克       白糖:40克        黄油:50克        牛奶:10克

  操作过程:
  白水油皮
  1:低筋面粉倒在案板上,开个粉坑,参加水、油、白糖混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜松驰15分钟

  赤色水油皮
  2:低筋面粉与红曲粉混合过筛,倒在案板上,开个粉坑,参加水、油、白糖混合均,匀和成面团,盖上保鲜膜松驰15分钟

  油酥
  低筋面粉参加色拉油混合均匀,柔成油酥面团,备用
  馅料
  椰蓉参加白糖搓弄均匀,再参加黄油,搓均匀,再参加牛奶搓弄均匀即可(备用)

  3:将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂,包入5克油酥

  4:按扁面剂,用擀面杖擀长,再卷起,

  5:赤色的面剂如白面剂相同操作

  6:将卷好的面剂再擀成圆形面片

  7:白色的在下边,赤色放在上面,再放入20克的椰蓉馅

  8:把馅料包好,收口处朝下放案板上,用刀在顶部切开,深度切至馅料部分即可

  9:摆放好在烤盘里,放入预热好的烤箱,上火150度,下火140度,烤35分钟即可



                    
                        
w88优德,莲花,w88优德网,微山湖,鲁南明珠,微山湖歌曲,w88优德培养,w88优德种类,微山湖风情,w88优德诗篇,w88优德图片,w88优德美食,w88优德论坛,w88优德资讯,w88优德社区
快速回复 回来顶部 回来列表