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十大餐饮O2O类别,创业时机在井喷!

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发表于 2019-10-21 22:48:45 | 显现悉数楼层 |阅览形式
  者大谈O2O,竞相等O2O便是自己的中心竞赛力。其实不然,O2O仅仅整个互联网大生态下沉中,任何职业一切必要阅历的一个进程。

  一切职业被在互联网的潮汐渐渐浸没,这个进程便是O2O,所以O2O没什么稀罕,早晚都要被浸没,仅仅有些职业快一些,有些职业慢一些罢了。在互联网下沉的进程,时下的时刻点可谓是最佳的风口,一方面,移动互联网技术日新月异,互联网创业热情高涨,另一方面,正如罗振宇讲的:90后才是互联网的原住民。人口盈余为互联网生态这次下沉供给了天然的不需教化的用户。
  餐饮职业是互联网下沉最早被带动的职业之一,也是最简略被O2O化的职业。餐饮职业其体量满足的大,细分职业满足广,为创业者供给一个很好创业生态,相对其他职业更简略下手,也更简略被出资人所看懂,所以该职业一向被出资人所喜欢。但O2O创业切入点非常重要,一个好的切点如一把刀的刀尖,是扯开商场的口儿的开端。以下是我以个人观点收拾的餐饮O2O创业分类,仅做参阅:
  第一类,点评类,最早一波以本地餐饮信息分类切入的互联网企业,在O2O蓬勃开展的今日,以成老迈哥等级。名列前茅当属群众点评,本年年初更是取得腾讯4亿美金入股,可见其在O2O范畴傍边的重量级位置。群众点评已从开端餐饮点评,浸透到O2O各个细分范畴。
  第二类,团购类,以餐饮团购为切入点。2010年团购鼓起,随之而来是“百团大战”,团购网站遍地开花,可终究锋芒毕露寥寥无几。2011年,阿里5000美金领头的美团,现在开展最为迅猛,像美团这样的团队拉出去卖稳妥,也能做一个牛逼企业。而当年估值曾高达11亿美金的拉手网,最近被民企三胞集团收买,终究沦为传统企业转型O2O的东西。国外典型代表为团购开山祖师Groupon,2011 年11月上市,现在市值为40亿美金。
  第三类,点餐服务类,以网上点餐切入点,为用户供给线上点餐服务,商家自行配送。不同于点评类与团购类浸透电影、旅行、美容等O2O各个细分范畴,而是只聚集于餐饮,以饿了么、淘点点为代表。该范畴创业时机丛生,本年群众点评8000万美金领投订餐渠道饿了么,奠定饿了么职业老迈位置。此外,阿里深化布局餐饮O2O,据称阿里将往餐厅派驻店人员,责任便是推行淘点点手机运用,该类创业企业的竞赛将会越来越剧烈。国外典型代表GrubHub Seamless,由GrubHub 和Seamless两家外卖配送服务商在2013年兼并而成,2014年上市,十大餐饮O2O类别,创业时机在井喷!现在市值29亿美金,2013年有600万美金的盈余。
  第四类,第三方配送服务,切入点外卖配送。自有配送切入,扮演搬运工人物,为餐厅添加服务半径,节约人力本钱。这个形式是餐饮O2O创业中形式最重的一种,需求很多资金和人力逐一城市来拓宽。现在做的比较好的是,拿到B轮的点我吧外卖网和拿到D轮的到家美食汇。该范畴现已开端深度笔直化,包含了只做老外餐厅配送——Sherpas,和最近天使出资人薛蛮子出手出资的专业火锅外卖配送——挑食。此外,这类项目具有“终究一公里配送”的概念,更是给了未来餐饮外卖以外拓宽的幻想空间。国外典型代表是日本出前馆,日本最大规划的外送订货网站之一,配送品类已不限于餐饮。
  第五类,预订服务类,以订餐、订台等服务为切入点,供给快捷的到店服务,实则为商家供给客户联系办理处理方案。易淘食、大嘴巴为代表,为商户供给SaaS运用,将自己餐饮办理体系与餐饮商户ERP体系有用整合,让商家能够进行客户联系办理,进行预订办理、准确营销、会员办理、菜单办理等。易淘食已在9月活动B轮融资,大嘴巴阿里系黄金团队创业,更是取得群众点评5月战略性出资。国外典型代表OpenTable,本年6月,在线旅行巨子Priceline亿24.4亿美金的价格对其进行收买,2013年完成3300万美金的净利,一起英国本年上市公司Just Eat,市值14.7英镑,净利1410英镑。
  第六类,交际类,以美食共享和结交切入。这类项目涉及到交际,有必要风趣、有料。例如,饭本,一款根据交际联系找饭馆的运用,经过老友和大人为你处理吃饭问题;美食美刻,一款美食图片共享渠道,爱好交际渠道;食遇,一款美食交际约会运用,协助用户处理“找吃难”、“和谁吃”的问题。此类创业项目,将会是接来下创业抢手,以及出资热门。找到职业痛点,激起餐饮交际需求,会出现一批优异项目。
  第七类,菜谱类,以餐饮中的菜谱切入。比较典型的事好豆网和下厨房,他们专心于家庭烹饪,供给海量的菜谱做法。现在好豆网有超越3000万的用户,下厨房超越1300万用户,这类项目接下里必然往“offline”这一端开端测验,开端发掘即有用户价值。
  第八类,健康塑身类,以瘦身和健康切入。互联网年代,日子节奏加速,赚女人用户的钱永远是最好的挑选,以瘦身切入,肯定是刚需亮眼的。如Yota美食,专为女人供给瘦身瘦身餐、养颜餐、工作餐、素食餐、孕期餐等,由专业养分师与医生团队为轻体力劳动人士量身定制,热量值低、养分均衡的套餐,很简略遭到女人喜欢。此外还有个叫HeyJuice项目,科学配比的冷压鲜榨果蔬汁,用果蔬汁彻底代替三餐,做到断食,让女人张狂不已。不久将来,根据瘦身和健康需求此类创业项目将层出不穷。
  第九类,新式品牌类电商,凭借互联网思维和传达,敏捷打造互联网特征品牌。在互联网年代,总有一些技术是传统企业学不会的,凭借互联网玩转传达,敏捷树立品牌。例如,叫个鸭子,另辟蹊径,用新配方新做法做鸭子,以好玩的心态做产品,凭借朋友圈病毒式传达,敏捷树立品牌。
  第十类,连锁品牌类,根据已有品牌的影响力和门店数,进行O2O转型晋级。俏江南、小南国、老舅舅、KFC、麦当劳、必胜客等,此类项目,大部分都是测验性线下往线上走,对本身的晋级和事务拓宽的测验,会走的困难些,不像新式品牌类电商没有任何包袱,需求拖着巨大“身躯”。
  餐饮O2O跟着整个互联网生态的下沉,迎来最好的创业时刻段,简略列举了10类关于餐饮O2O的大致方向,能够看出此类创业选对切入点非常重要。一个好的切入点,决议一个项目的胜败,当然选对了切入点,还需求一个优异的团队,餐饮O2O傍边优异的创业团队有着同一个共性,强壮的地推才能和高效执行力。此外,餐饮O2O深度笔直化是其开展的趋势,未来各类奇葩项目不断出现。
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